Продукты, сохраняющие молодость

Пища является не только источником энергии. Продукты питания содержат пластические вещества, витамины и микроэлементы, которые принимают участие в построении и функционировании разных тканей организма. Неправильно питание сказывается на здоровье пищеварительного тракта, зубов, а также отображается плохим состоянием кожи, ногтей и волос.  Употребление полезных продуктов поможет сохранить здоровье и дольше оставаться молодым.

 

Пирамида питания

Ошибочно считать, что питаясь исключительно полезными продуктами, можно надолго сохранить молодость и бодрость.  Организм нуждается в разных питательных веществах, поэтому рацион должен быть разнообразным, но максимально сбалансированным относительно потребностей нашего тела.

Условно правильное питание рассматривают в виде пирамиды:

  • В ее основе располагаются злаковые продукты. Их количество в рационе должно быть наибольшим. Злаковые нужно употреблять при каждом приеме пищи. Ежедневно рекомендовано съедать не менее трех порций цельных злаков. Они являются источником углеводов, обеспечивающих организм энергией.
  • Над злаковыми продуктами, составляющими основу рациона, располагаются свежие овощи и фрукты. Рекомендовано употреблять не менее трех порций овощей и двух порций фруктов в день. Они богаты витаминами и микроэлементами, определяющими функции внутренних органов, состояние кожных покровов, волос и ногтей. По возможности нужно употреблять домашние фрукты и овощи, лишенные химических добавок.
  • Практически у вершины пирамиды располагаются молочные продукты, мясо и рыба. Рыбные и мясные блюда нужно есть дважды в день, отдавая предпочтение нежирным диетическим сортам. Мясо является основным пластическим материалом, из которого происходит построение мышечной и других тканей организма. Молочные продукты нужны телу как основной источник кальция. По рекомендациям они также должны дважды присутствовать в суточном рационе человека.
  • На самой вершине пирамиды расположился шоколад и другие сладости. Ими не нужно злоупотреблять –  не более одной-двух порций в день. Предпочтение следует отдавать натуральному черному шоколаду без искусственных красителей и добавок.

 

Запрещенные продукты

Есть большое количество продуктов питания, которые не входят в состав пищевой пирамиды. Эта так называемая «пустая» еда не содержит никаких полезных для организма веществ. Но она богата различными вкусовыми добавками, обеспечивающими ей популярность, особенно среди детского населения.  Газированные напитки, цветные сладости, зажаренные до корки блюда, фастфуд, алкоголь, сушеная рыба и мясо – продукты, являющиеся балластом для организма.  Постоянное их употребление вызывает целый ряд заболеваний:

  • атеросклероз;
  • алиментарно-конституционное ожирение;
  • сахарный диабет 2 типа;
  • острые и хронические гастриты;
  • язвенную болезнь;
  • пищевые аллергические реакции.

На пути к здоровому образу жизни и возвращению молодости отказ от подобных продуктов должен стоять на первом месте. И только после этого необходимо рассматривать, чем можно улучшить свой рацион.

 

Продукты против старения кожи

Пластические операции по возвращению молодости направлены, в основном, на подтяжку кожи и сглаживание морщин. Мало кому известно, что подобного эффекта можно добиться не только путем операций или большого количества косметики, но и благодаря здоровому питанию.

На внешний вид кожи влияет содержание в организме токоферола и омега-3 жирных кислот. Эти вещества содержатся в достаточном количестве в грецких орехах, овсяных и рисовых отрубях, подсолнечном и оливковом масле, жирных сортах морской рыбы – типа семги, форели или скумбрии. Помимо косметологических эффектов, продукты стабилизируют уровень холестерина и препятствуют развитию атеросклероза.

Для достижения максимального эффекта от этих продуктов необходимо придерживаться и правил приготовления. Наилучший способ – на пару или в духовке. При нем сохранятся все полезные вещества.

 

Питание для волос и ногтей

Для длительного сохранения хорошего состояния волос и ногтей рацион человека должен быть обогащен витаминами и микроэлементами. Наибольшее значения для внешнего вида имеют витамины группы В, Е, А, магний, кремний, цинк, селен и фосфор.

Для поддержания необходимой концентрации перечисленных элементов в рацион нужно включить:

  • рыбу и морепродукты, которые также важны и для здоровья кожи;
  • зелень и листовые овощи;
  • орехи и семечки;
  • зерновые продукты, особенно цельные злаки;
  • мясо птицы;
  • яичный белок;
  • свежие овощи;
  • молочные продукты;
  • бобовые.

Плохое состояние волос и ногтей говорит о недостатке определённых витаминов и микроэлементов. Если их состояние не улучшается при соблюдении диеты, необходимо сдать лабораторные анализы, которые помогут выявить причину преждевременного старения.

 

Всем, кто хочет долго оставаться молодым, не знать, что такое морщины, тусклые ломкие ногти, ранняя седина или лысина, в первую очередь необходимо позаботиться о своем рационе. Правильное сбалансированное питание, которое вовсе не лишает человека наслаждения от употребления любимых блюд, поможет отодвинуть старость на много лет.

Количество просмотров: 3743.
Добавить комментарий