Безопасная рыба?!

Загрязнение океанов и морей промышленными отходами привело к тому, что их обитатели стали накапливать в себе большое количество токсических веществ. Особую опасность таит в себе кумуляция в морепродуктах ртути, которая опасна для детей и беременных из-за токсического действия на клетки мозга. Так что теперь диетологи учитывают способность различных видов животных накапливать этот металл. Так акулу, королевскую скумбрию, лофолатилус и рыбу-меч не рекомендуют кормящим матерям, беременным и детям. А налегать следует на лосося, сайду, сома, моллюски и креветки.
Добавить комментарий