Сладости помогают справиться со стрессом

Хорошие новости для тех, кто любит сладкое, но ограничивает себя из-за страха поправится.
В ходе нового исследования было выявлено, что употребление сладкого снижает уровень глюкокортикоидов. Это гормоны вырабатываются надпочечниками в стрессовой ситуации и позволяют организму быстрее адаптироваться к новым условиям. Но чрезмерное количество глюкокортикоидов приводит к росту жировых отложений и снижает иммунитет. Группа ученых Университета Цинцинати установила, что крысы употреблявшие сладкое, легче справлялись со стрессом. В ходе эксперимента крысы в течение двух недель получали подслащенную воду. Далее для них создавалась стрессовая ситуация. Те крысы, что получали воду с сахаром, показали более низкий уровень глюкокортикоидов, чем грызуны, пившие только воду. Причем крысы, пившие воду с сахарозаменителями, показали лишь немного меньший уровень гормона. Хотя исследователи не изучали, как сладкое влияет на здоровье крыс, доктор Ульрих-Лай сказал, что не заметил у них прибавки веса.
Следующий шаг исследования выяснить за счет чего сладкое снижает уровень глюкокортикоидов. \"Мы должны выяснить есть ли определенные части мозга, контролирующие ответную реакцию на стресс, и какое воздействие оказывает сладкое на эти области\" - сказал Джеймс Герман, соавтор сообщения.